FARMARIN SYYSPOTTI
karjalanpaistilihoja
sipulia
selleri
lanttua
porkkanaa
palsternakka
-herkkusieni
suolaa
rosmariinia
rouhittua mustapippuria
vett
Kuori ja paloittele sipulit, selleri, lanttu, porkkanat ja palsternakka lihakuutioitten kokoisiksi lohkoiksi. Puhdista ja halkaise herkkusienet. Lado voideltuun isoon pataan tai uunivuokaan kerroksittain lihat, juurekset ja sienet. Sst pinnalle possunlihat. Ripottele kerroksien vliin mausteita. Kaada vuokaan vesi. Kypsenn 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 2 1/2 tuntia. Pane kansi plle kypsymisen loppuvaiheessa. Tarjoa perunoiden, salaatin ja leivn kanssa.
