MEHEV RAPARPERITORTTU
-leivontamargariinia
maitoa
kananmunaa
sokeria
-vehnjauhoja
leivinjauhetta
vanilliinisokeria
kardemummaa
raparperipaloja
Lisksi:
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
minttua
Piirr irtopohjavuoan ( 24 cm) avulla ympyr leivinpaperille ja leikkaa se irti paperista. Aseta leivinpaperi vuoan pohjalle ja voitele vuoan reunat.Sulata margariini. Kaada joukkoon maito ja anna seoksen jhty. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kardemumma. Sekoita muna-sokerivaahtoon rasva-maitoseos. Lis jauhoseos varovasti sekoittaen.Levit irtopohjavuoan pohjalle vajaa puolet taikinasta ja puolet raparpereista. Kaada loppu taikina vuokaan ja koristele pinta lopuilla raparpereilla.Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Irrota jhtynyt torttu vuoasta. Koristele tuoreilla mansikoilla ja sitruunamelissalla. Tarjoa lisksi mintulla maustettua vaahtoutuvaa vaniljakastiketta joko vaahdotettuna tai juoksevana.Vinkki! Raparperitortun voi pakastaa ja ottaa retkelle mukaan jisen. Se silyy nin ehjn kuljetuksen ajan jakylmlaukun sislt pysyy kylmn. Hellepivn torttu sulaa nopeasti retkipaikalla.
