LOHI-VIHANNESPAISTOS
Pohja:
-perunasosejauhetta
vehnjauhoja
leivinjauhetta
leivontamargariinia
kylm vett
Tyte:
-kukkavihanneksia
lohta omassa liemessn
graavia kirjolohta
kirsikkatomaatteja
hienonnettua tilli
Plle:
munaa
kevytkermaviili
suolaa
mustapippuria
1. Sekoita perunasosejauhe, vehnjauhot ja leivinjauhe monitoimikoneen kulhossa. Paloittele kylm rasva joukkoon ja aja seos leikkuuterll ryynimiseksi. Lis vesi koneen kydess ja sekoita nopeasti taikinaksi.2. Leivo taikinasta jauhotetuin ksin sile kakku ja taputtele se piirakkavuoan ( 30 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmn kovettumaan.3. Kaada kukkavihannekset kasariin ja lis plle kylm vett niin, ett ne juuri peittyvt. Kuumenna neste kiehuvaksi, siivili se pois ja jhdyt vihannekset kylmll vedell. Valuta hyvin.4. Valuta lohesta liemi pois ja poista tumma nahka ja selkruoto. Paloittele lohi ja graavi kirjolohi. Halkaise tomaatit.5. Asettele vihannekset ja kalapalat tasaisesti vuokaan. Levit plle hienonnettu tilli ja kirsikkatomaatit leikkauspinnat ylspin.6. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kevytkermaviili, suola ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan.7. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Paistoaika on pidempi, jos vuoka on pienempi ja syvempi. Anna paistoksen tasaantua 5 - 10 minuuttia uunista ottamisen jlkeen.Tarjoa vihren salaatin kanssa.
199 kcal / 832 kJ
Proteiinia
29 g
11 g
Rasvaa
29 g
