APPELSIINI-POSSUVOKKI
porsaan ulkofileet
porkkanaa
punainen paprika
valkosipulin kyntt
ljy
chilijauhetta
-sipulikuutioita (pakaste)
appelsiinitysmehua
perunajauhoja + 1/2 dl appelsiinitysmehua
soijakastiketta
juoksevaa hunajaa
-pavunituja
tuoretta persiljaa
appelsiini
Lisksi:
-pikariisi
1. Suikaloi possu hyvin ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi porkkanat ja paprika ja hienonna valkosipulin kynnet.2. Kuumenna ljy vokissa tai paistokasarissa ja kiehauta siin valkosipuli ja chili. Lis possusuikaleet kahdessa erss ja anna niiden ruskistua. Siirr ne lautaselle odottamaan. Kuullota sipulit, porkkanat ja paprika. Siirr lihasuikaleet takaisin pannulle. Kaada joukkoon appelsiinitysmehu ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.3. Sekoita perunajauhot ja 1/2 dl appelsiintysmehua. Kaada seos ohuena nauhana vokkiin samalla sekoittaen ja anna kiehahtaa. Mausta soijalla ja hunajalla. Lis joukkoon valutetut pavunidut.4. Koristele persiljalla ja appelsiinin lohkoilla. Tarjoa vokki keitetyn -pikariisin kanssa.
