BAGELIT
voita tai margariinia
hiivaa
vett
suolaa
sokeria
hiivaleipjauhoja
vehnjauhoja
Pinnalle:
unikon- tai
seesaminsiemeni
Keittmiseen:
vett
1. Sulata voi tai margariini.2. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lis joukkoon suola ja sokeri. Vatkaa joukkoon hiivaleipjauhot. Vaivaa taikinaan vhitellen vehnjauhot, lis loppuvaiheessa mys jhtynyt voisula. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa ksist ja kulhon reunoista. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla lmpimss paikassa noin 20-30 minuuttia.3. Leivo taikina jauhotetulla pydll pitkksi tangoksi. Jaa tanko 20 palaksi. Pyrit palat pulliksi ja kohota liinan alla noin 15 minuuttia.4. Kuumenna isossa kattilassa vesi kiehuvaksi. Paina pullan keskelle reik peukalolla ja venyt rinkeliksi. Pudota enintn kolme rinkeli kerrallaan veteen ja keit noin 30-40 sekuntia. Nosta rinkelit reikkauhalla pellille leivinpaperin plle, ripottele plle siemeni ja paista niit 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin ruskeita.5. Halkaise rinkelit jhtynein. Levit rinkelinpuolikkaille tuorejuustoa ja tyt esimerkiksi salaatinlehdell, graavilohisiivulla, ohuella punasipulirenkaalla tai tillinoksalla.
350 kcal / 1462 kJ
Proteiinia
4 g
49 g
Rasvaa
4 g
