LAMMASGULASSIKEITTO
luuton lampaanpaisti
sipuli
kaalia
ljy
jauhettua paprikaa
valkosipulinkyntt
suolaa
vett
kokonaisia mustapippureita
jauhettua muskottiphkin
porkkanaa
kuorittuja tomaatteja
meiramia
cayennenpippuria
Lisksi:
ranskankermaa
1. Poista lampaanpaistista ylimrinen rasva ja paloittele liha pienehkiksi kuutioiksi.2. Kuori ja pilko sipuli ja paloittele kaali. Kuumenna ljy paistokasarissa tai padassa ja sekoita joukkoon paprikajauhe. Pane lihanpalat ljyyn ruskistumaan pieniss eriss, koko ajan knnellen. Lis sipuli, puristetut valkosipulinkynnet ja suola.3. Kuumenna vesi isossa kattilassa kiehuvaksi. Lis mustapippurit, muskottiphkin, ruskistettu liha ja paloiteltu kaali. Keit miedolla lmmll kannen alla noin tunnin ajan.4. Kuori ja viipaloi porkkanat ja lis ne keittoon. Kaada joukkoon kuoritut, pilkotut tomaatit sek tomaattitlkkien liemi. Mausta meiramilla ja varovasti cayennenpippurilla. Keit viel noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsi. Koristele keitto halutessasi nokareella ranskankermaa.
81 kcal / 339 kJ
Proteiinia
16 g
3 g
Rasvaa
16 g
