KUKKAKAALI TOMAATTI-FETATYTTEELL
kukkakaalia
Tyte:
-tomaattimurskaa
pieni sipuli
ljy
sokeria
mustapippuria
tuoretta basilikaa hienonnettuna
fetajuustokuutioita suolavedess
Lisksi:
-grillimakkaroita
keskurpitsaa
1. Poista kukkakaalista lehdet ja kanta. Koverra kanta mahdollisimman pieneksi, mutta kaali ei saa hajota.2. Keit kaali miedosti suolatussa vhss vedess tiiviin kannen alla juuri ja juuri kypsksi. Kukkakaali on herkullisempaa hieman rapeana kuin liian kypsn.3. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli ljyss kattilassa. Lis tomaattimurska ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta sokerilla ja mustapippurilla. Lis lopuksi valutetut fetapalat ja hienonnetua basilikaa.4. Nosta kuuma kukkakaali nurinpin vadille. Tyt kukkakaalin sisus tomaatti-fetatytteell. Tarjoa loppu tyte erillisest kulhosta. Nauti grillattujen makkaroiden ja tuoreella timjamilla maustettujen keskurpitsaviipaleiden kanssa.
65 kcal / 271 kJ
Proteiinia
-
4 g
Rasvaa
-
