SITRUUNAMUFFINIT
sitruuna
kananmunaa
sokeria
juoksevaa margariinia
-vehnjauhoja
leivinjauhetta
-vanilliinisokeria
-kevytkermaviili
Lisksi:
American muffinivuokaa
1. Pese sitruuna hyvin ja raasta siit kuori (1-2 tl) sek purista puolesta sitruunasta mehu (1/2 dl).2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lis joukkoon margariini, sitruunan mehu ja sitruunan raastettu kuori.3. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenn. Lis jauhoseos siiviln lpi muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen  kermaviilin kanssa. Vlt turhaa sekoittamista.3. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.Vinkki! Tarjoa muffinit mansikoiden ja kermavaahdon kanssa.
