KIEPUTUSKAKKU
Yksi pohja
kananmunaa
sokeria
-vehnjauhoja
-perunajuhoja
-leivinjauhetta
Tyte
-vadelmahilloa
rahkaa
sokeria
-vaniliinisokeria
-vispikermaa
-ranskalaisia pastilleja
Koristelu
-vispikermaa
-vaniliinisokeria
tuoreita kauden marjoja tai hedelmi tai -
silykehedelmi tai erilaisia karamelleja (esim.
ranskanpastilleja, rouhittua suklaata tms.)
Valmista pohjalevy. Sekoita kuivat aineet keskenn. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lis kuivat aineet vaahtoon siiviln lpi ja sekoita taikina varovastitasaiseksi. Levit taikina leivinpaperille uunipellille ja paista 225 asteessa 8-10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille jhtymn, irrota leivinpaperi ja anna jhty.Hienonna ranskanpastillit ja sekoita ne rahkan joukkoon. Lis sokerit sek vaahdotettu kerma. Sekoita tasaiseksi.Levit pohjalevylle ensin ohuelti hilloa, sitten rahkaseosta. Leikkaa pohja pituussuunnassa noin 5 sentin suikaleiksi. Kri yksi suikale rullalle ja nosta rulla tarjoiluvadin keskelle. Keitaise seuraavat viipaleet rullan ymprille, jolloin kakku suurenee. Nin voit rakentaa kakun juuri niin isoksi kuin haluat. Voit tehd mys toisen ja kolmannen kerroksen hieman kapeammista suikaleista.Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta vaniljalla ja levit se kakun plle ja reunoille. Koristele haluamallasi tavalla marjoilla, hedelmill tai makeisilla.
