HUISPAUSMUNAKAS, NAPERO
punaista paprikaa
-perunaa, keitettyn (vihre pussi)
kananmunaa
maitoa
suolaa)
ljy
-currya
marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
basilikaa tai tuoretta basilikaa
1. Viipaloi paprika ja perunat. Sekoita munat, maito ja halutessasi suola. Kuumenna ljy paistinpannussa. Lis curry ja sekoita. Lis mys broilerisuikaleet. Ruskista suikaleet niin, ett ne kypsyvt samalla.2. Kaada pannuun munakasmassaa. Sekoita nopeasti puulastalla, jotta munakas hyytyy tasaisesti.3. Levit pinnalle peruna- ja paprikaviipaleet. Tarkkaile, ett munakkaan pohja ei pse liian tummaksi. Mausta basilikalla ja ripauksella currya. Pane plle hetkeksi kansi. Koristele pinta viel tuoreilla yrteill. Tarjoa heti. Annoksesta tulee kaksi pient tai yksi iso munakas.
