KATKARAPUKASARI
voita
-sipulikuutioita
-vehnjauhoja
-herkkusienipaloja liemineen
-omenatysmehua
paprika
-vispikermaa
Thai Sweet chilikastiketta
-soijakastiketta
-pieni katkarapuja
ruohosipulisilppua
Sulata voi kasarissa tai padassa, ja kuullota siin sipulikuutiot. Ripottele vehnjauhot joukkoon ja lis herkkusienet liemineen sek omenamehu. Sekoita ettei kastike paakkuunnu. Huuhdo paprika, suikaloi se ja lis pataan. Sekoita joukkoon vispikerma ja mausta chilikastikkeella ja soijalla. Lis katkaravut ja anna kuumentua, mutta l en keit etteivt ravut sitkisty. Lis ruohosipulisilppu. Tarkista maku, lis halutessasi mausteita ja tarjoa keitetyn -jasmiini- tai basmatiriisin sek paistetun -patongin kera.
