SIENIMUHENNOS
tuoreita puhdistettuja sekasieni tai
tuoreita siitake- tai herkkusieni tai
valutettuja silykesieni tai rypttyj sieni
voita tai margariinia
sipulisilppua
vehnjauhoja
vett +
vhlaktoosista kuohukermaa tai
maitoa
suolaa
rouhittua mustapippuria
Kuumenna puolet rasvasta pannulla ja paista siin hetkenaikaa paloiteltuja sieni, kunnes ne menevt kasaan jamahdollisesti niist irtoava neste haihtuu. Lis loput rasvasta ja sipulisilppu ja jatka paistamista, kunnes sipuli on lpikuultavaa.Ripottele jauhot joukkoon ja sekoita hyvin. Lis vesi ja sekoita, kunnes muhennos paksunee ja on sile. Lis kerma parissa erss ja anna kiehua hiljalleen 10 - 15 minuuttia. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Halutessasi kevyemmn kastikkeen kyt liemeksi maitoa. Tarjoa murekkeen, kalan, pihvien tai vaikkapa keitettyjen kasvisten liskkeen.
101 kcal / 423 kJ
Proteiinia
-
8 g
Rasvaa
-
