KOLMEN KAALIN GRATIINI
kaaleja paloiteltuna (parsakaali,kukka-,romanescu)
Kuorrutus:
kevytmaitoa
sulatejuustoa
sinihomejuustoa
-soijaa
kuminaa
tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua)
pinjansiemeni)
Keit kaalinpaloja suolalla maustetussa, vhss vedess viisi minuuttia. Valuta vesi pois ja pane kaalit voideltuun uunivuokaan. Valmista kastike: Kuumenna maito teflonkattilassa ja paloittele sulatejuusto ja homejuustosiihen. Sekoita kunnes juustot ovat sulaneet. Mausta kastike soijalla, hienonnetulla kuminalla ja timjamilla. Kaada kastike vuokaan ja ripottele pinnalle pinjansiemeni. Kuorruta 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia eli kunnes paistos on saanut vri. Tarjoa sellaisenaan tai liha- ja broileriruokien liskkeen.
108 kcal / 454 kJ
Proteiinia
-
2 g
Rasvaa
-
