SINIHOMEJUUSTON YSTVN BROILERIPIIRAS
Pohja:
margariinia
-hiivaleipvehnjauhoja
4-viljan hiutaleita
leivinjauhetta
suolaa
vett
Tyte:
sinihomejuustomarinoituja broilerin
fileesuikaleita
-sipulikuutioita
ljy
paprika
-prynnpuolikkaita
-sinihomejuustoa
munaa
maitoa tai kevytkermaa
suolaa
mustapippuria
persiljaa
1. Sekoita kuivat aineet keskenn. Nypi rasva joukkoon. Lis vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille. Siirr vuoka jkaappiin tytteen valmistuksen ajaksi.2. Ruskista broilerisuikaleet ljyss. Lis joukkoon sipulit ja kuullota hetki. Kuutioi paprika. Valuta prynt ja leikkaa ne kapeiksi lohkoiksi.3. Levit broileri-sipuliseos ja prynt pohjan plle. Ripottele pinnalle paprikakuutiot ja murennettu sinihomejuusto.4. Vatkaa munien rakenne rikki ja lis joukkoon maito, suola, pippuri ja hienonnettu persilja. Kaada seosvuokaan.5. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.
