KOOKOSRIISI
vett
-puuroriisi
maitoa
-kookoshiutaleita
suolaa
sokeria
vanilliinisokeria
sitruunan raastettua kuorta
sitruunan mehua
-vispikermaa
Marjakastike:
-marjasekoitusta
sokeria
vett
Koristeeksi:
sitruunan raastettua kuorta
-kookoshiutaleita
Kookosriisi:Kiehauta vesi ja lis riisi. Anna kiehua pari minuuttia. Lis maito ja kookoshiutaleet. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 30 minuuttia vlill sekoittaen. Mausta suolalla, sokerilla, vanilliinisokerilla, sitruunan raastetulla kuorella ja sitruunanmehulla. Anna jhty. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti puuron joukkoon. Kastele kahvikupit kylmll vedell ja lusikoi puuro kuppeihin. Anna jhty pari tuntia tai yn yli jkaapissa.Marjakastike:Soseuta kohmeiset marjat, sokeri ja vesi. Jos haluat kastikkeesta silen, paseeraa se eli painele kastike siiviln lpi. Kumoa kookosriisikupit lautasille (kyt veitse apuna) ja lusikoi marjakastiketta kookosriisin ymprille. Tarjoa loppu kastike erikseen. Koristele annokset sitruunan raastetulla kuorella ja kookoshiutaleilla.
