JUUSTOFONDUE (olut)
voita
-vehnjauhoja
sinappijauhetta tai 2 tl sinappia
ykksolutta
emmental-mozzarellajuustoraastetta
raastettua gryrea tai cheddaria
Thai Sweet -chilikastiketta
suolaa
Sulata fonduepadassa voi, sekoita joukkoon vehnjauhot, joiden joukkoon sinappijauhe on sekoitettu. l anna ruskistua. Kaada pataan olut koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.Lis juustoraasteet vhn kerrallaan, kunnes seos on tasaista ja juustot sulaneet. Mausta chilikastikkeella ja tarkista suolan tarve. Nosta pata pytn liekin plle.Tarjoa lisn paistettua, kuutioiksi leikattua -patonkia sek erilaisia kasviksia paloiteltuina. Esim. kukkakaalia, paprikaa, kirsikkatomaatteja, varsiselleri jne.
