PRALIINIJDYKE
sokeria
mantelirouhetta
piparkakkuja rouhittuna
munaa
kuohukermaa
konjakkia
Koristeluun:
mantelirouhetta
ananaskirsikoita
viinirypleit
Sulata sokeri ja paahda kuumassa pannussa kauniin ruskeaksi, sekoita joukkoon mantelirouhe. Kaada sokeri-manteliseos leivinpaperin plle jhtymn. Paloittele tm kovettunut nougat-levy kaksinkertaiseen muovipussiin ja rouhi esim. vasaralla tai kaulimella painaen hienoksi. Rouhi muovipusissa mys piparit(-pipareita noin kahdeksan kappaletta).Vatkaa munat kuohkeaksivaahdoksi, samoin kerma. Sekoita munavaahtoon nougat- ja piparirouhe. Mausta konjakilla. Lis lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.Kaada seos kylmll vedell huuhdeltuun kakkuvuokaan. Peit vuoka foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jty 4 - 5 tuntia tai seuraavaan pivn. Kasta vuoka reunojaan myten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jdyke tarjoiluvadille.Koristele mantelirouheella, ananaskirsikoilla ja viinirypleill.
318 kcal / 1329 kJ
Proteiinia
21 g
21 g
Rasvaa
21 g
