LANTTU-JUUSTORUUKKU
tuoreita lanttuja
emmental-mozzarella-juustoraastetta ()
sinihomejuustoa
suolaa
mustapippuria
timjamia
rosmariinia
ruokakermaa
Vuoan voiteluun:
margariinia
Kuori lantut ja leikkaa ohuiksi, 2 - 3 mm:n viipaleiksi. Hienonna sinihomejuusto tai kyt valmiiksi murennettua sinihomejuustoa. Lado lantut voideltuun korkeaan (noin 10 cm) kannelliseen uunivuokaan kerroksittain emmental-mozzarella-raasteen, sinihomejuuston ja mausteiden kanssa. Juustoja tulee kolmeen kerrokseen ja lanttuja neljn; ruukun pohjalle ja plle lanttukerros. Ripottele kerrosten vliin suola, pippuri ja yrtit. Kaada vuokaan ruokakerma. Kypsenn 175-asteisen uunin alatasolla kannen alla runsas tunti. Ota kansi pois plt ja ripottele pinnalle viel emmental-mozzarella-raastetta. Kypsenn edelleen noin tunti ilman kantta. Anna vetyty hetken aikaa kannen alla ennen tarjoilua.
118 kcal / 492 kJ
Proteiinia
15 g
4 g
Rasvaa
15 g
