PUOLUKANPUNAINEN RAHKATORTTU
piparkakkuja
Oivariinia
Tyte:
puolukoita (pakaste)
kuohukermaa
rahkaa
ranskankermaa
sokeria
vanilliinisokeria
Puolukkakastike:
puolukoita (pakaste)
vett
sokeria
1. Hienonna piparkakut monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu, jhtynyt rasva. Kiinnit irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan plle muovikelmu. Painele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille mahdollisimman yls. Siirr vuoka jkaappiin.2. Hienonna jiset puolukat monitoimikoneessa, jt hieman puolukoita koristeeksi. Vaahdota kerma. Sekoita keskenn rahka, ranskankerma, sokeri, vanilliinisokeri, kermavaahto ja puolukkarouhe. Kaada seos vuokaan. Anna tortun jty pakastimessa ainakin yn yli.3. Hienonna puolukkakastiketta varten jiset puolukat monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon vesi ja sokeri. Tarjoa kastike esimerkiksi lasikannusta. Puolukkakastike silyy jkaapissa pari kolme piv.4. Ota puolukkatorttu huoneenlmpn noin tunti ennen tarjoilua. Irrota torttu vuoasta ja siirr tarjoiluvadille. Koristele puolukoilla. Torttu saa olla tarjottaessa hieman kohmeinen.
207 kcal / 865 kJ
Proteiinia
17 g
16 g
Rasvaa
17 g
