MODERNI PUNAJUURISALAATTI
-etikkapunajuurta tai
-punajuuriviipaleita
vuohenjuustoa
-pekaaniphkinit
erilaisia salaatteja
hienonnettua tuoretta timjamia
Kastike:
kylmpuristettua oliiviljy
sitruunanmehua
sokeria
suolaa
mustapippuria
Sekoita ensin kastikkeen aineet keskenn. Asettele revittyj salaatinlehti annoslautasille. Viipaloi punajuuret, valuta niit hetki talouspaperilla ja asettele ne sitten lautasille vuorotellen paloitellun vuohenjuuston kanssa. Ripottele plle pecanphkint ja timjamisilppu. Jaa kastike salaateille. Pid viiless tarjoiluhetkeen.Tarjoa alkupalana vastapaistetun patongin kanssa.
239 kcal / 1002 kJ
Proteiinia
20 g
8 g
Rasvaa
20 g
