SINIHOMEJUUSTO-PHKINPIIRAS
esikaulittua voitaikinaa
muna
kyps pryn
sinihomejuustoa
pecanphkinit
1. Leikkaa sulanut taikina puoliksi ja kaaviloi se 24 x 24 cm:n kokoiseksi neliksi. Tee kahteen vastakkaiseen kulmaan pitkt, kulmaa seuraavat viillot kahden sentin etisyydelle reunasta. Kaksi muuta kulmaa j ehjksi.2. Voitele taikinalevy munalla ja knn reunakaistat ristikkin piirakalle reunaksi. Voitele viel piirakan uusi reuna plt ja pistele pohja.3. Kuori pryn, poista siemenet ja leikkaa aivan ohuiksi lohkoiksi. Murenna juusto ja rouhi phkint karkeaksi rouheeksi.4. Kypsenn pohjaa 225-asteisen uunin alimmalla tasolla 12 minuuttia.5. Ota pohja uunista ja ripottele sen plle puolet phkinist. Lado plle prynviipaleet ja peit juustomuruilla. Levit loput phkinrouheesta pinnalle ja jatka kypsentmist 6 - 8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.Tarjoa haaleana tai jhtyneen teepydss tai viinilasillisen kanssa.
330 kcal / 1387 kJ
Proteiinia
23 g
18 g
Rasvaa
23 g
