UUNIPUURO JA VADELMAKASTIKE, NAPERO
-riisi
suolaa)
vett
tys- tai kevytmaitoa
Vadelmakastike:
vett
-vadelmia
sokeria
vett
-perunajauhoja
Voitele uunivuoka. Mittaa vuokaan riisit, halutessasi suolaa, vesi ja maito. Kypsenn 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 1h 15 min. Puuroa ei tarvitse sekoittaa kypsymisen aikana. Tarkista, ett kaikki nesteon imeytynyt riiseihin. Vadelmakastiketta varten kiehauta vesi kattilassa ja lis jiset vadelmat. Kuumenna kiehuvaksi. Siirr kattila pois kuumalta levylt. Sekoita vesi ja perunajauhot. Kaada seos ohuena nauhana kuuman liemen joukkoon kierrevatkaimella sekoittaen. Siirr kattila takaisin kuumalle levylle ja kiehauta. Jhdyt vadelmakastike ja ripottele kuortumisen estmiseksi pinnalle sokeria. Tarjoa kastike esimerkiksi lasikannusta.
