MEHEV KASVISPAISTOS
Pohja:
voita tai margariinia
vett
suolaa
vehnjauhoja
kananmunaa
Tyte:
sipuli
tuoreita herkkusieni
porkkanaa
keskurpitsa
ljy
kirveli
mustapippuria
suolaa
valkosipulituorejuustoa
kananmunaa
tomaattia
juustoraastetta
1. Kiehauta rasva, vesi ja suola kattilassa. Lis kiehuvaan seokseen kerralla kaikki jauhot rivakasti sekoittaen, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoilta. Jhdyt taikina.2. Vatkaa taikinaan kananmunat yksitellen shkvatkaimella. Levit taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.3. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastinterll. Suikaloi keskurpitsa.4. Kuumenna ljy kattilassa tai korkeareunaisessa paistokasarissa ja kiehauta siin sipulisilppu ja herkkusieniviipaleet. Lis joukkoon keskurpitsasuikaleet ja porkkanaraaste. Anna hautua ilman kantta muutaman minuutin ajan.5. Mausta kasvisseos kirvelill, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Anna kasvisseoksen jhty 10 minuuttia. Lis kasvisseokseen kananmunat ja sekoita tasaiseksi.6. Kaada tyte paistospohjalle. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja asettele tytteen plle.7. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200-asteisen uunin alatasolla 30 - 35 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on kauniin ruskea. Tarjoa lmpimn teen kanssa.
164 kcal / 687 kJ
Proteiinia
20 g
7 g
Rasvaa
20 g
