LOHI-PARSAPIIRAKKA
Pohja:
vehnjauhoja
kananmuna
maustamatonta tuorejuustoa
Tyte:
vihre parsaa
- lohta
aurinkokuivattuja tomaatteja
oliiviljy (aurinkokuivattujen tomaattien ljy)
purjoa
mustapippuri-tillituorejuustoa
maitoa
kananmunaa
1. Yhdist vehnjauhot, kananmuna ja tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi taikinaksi ksin tai monitoimikoneella. Levit taikina voideltuun piirakkavuokaan (halk. 28 cm). 2. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Kuullota purjo ljyss pannulla. Poista nahka ja ruodot lohesta.3. Levit lohi ja purjo piirakkapohjalle ja asettele parsatangot steittin piirakan plle. (Lyhenn parsatankoja paksuimmasta pst hieman, jotta ne mahtuvat piirakkavuokaan kauniisti. Parsatankojen leikatut pt kannattaa levitt lohen ja purjon kanssa piirakan pohjalle.) Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit ja lis ne parsasteiden vleihin.4. Sekoita mustapippuri-tillituorejuusto ja maito tasaiseksi seokseksi ja lis siihen kananmunat. Kaada seos piirakan plle.5. Paista 225 asteessa uunin alatasolla 25-30 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
152 kcal / 635 kJ
Proteiinia
-
11 g
Rasvaa
-
