HUNAJAINEN BROILERIPIIRAKKA
Pohja:
kuivahiivaa
hiivaleipvehnjauhoja
vett
suolaa
ljy
Tyte:
sipulia
ljy paistamiseen
hunajamarinoituja broilerisuikaleita
valkosipulinkyntt
wok-vihanneksia
rosmariinia
kurkumaa
suolaa
inkivri
mustapippuria
juoksevaa hunajaa
munaa
-kasvirasvasekoitetta  tai ruokakermaa
emmental-mozzarella -juustoraastetta
1. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lmmit vesi noin 42-asteiseksi eli hieman kdenlmp kuumemmaksi. Lis suola ja jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi. Kaada joukkoon lopuksi ljy ja vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lis hieman jauhoja tarvittaessa.2. Kauli taikina leivinpaperin pll uunipannun kokoiseksi piiraspohjaksi. (Leivinpaperi pysyy hieman kostealla pytpinnalla hyvin paikallaan.) Aseta se uunipannulle ja anna kohota liinalla peitettyn.3. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna tilkka ljy paistokasarissa ja ruskista broilerisuikaleet kevyesti. Lis sipulit, murskatut valkosipulinkynnet, wok-vihannekset ja mausteet. Kuumenna vlill knnellen muutaman minuutin ajan ja lis hunaja. Anna tytteen jhty hetki ja levit piiraspohjan plle.4. Vatkaa munien rakenne rikki ja lis joukkoon kasvirasvasekoite. Kaada seos tasaisesti tytteen plle. Ripottele pinnalle juustoraaste.5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 - 30 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.
203 kcal / 850 kJ
Proteiinia
9 g
15 g
Rasvaa
9 g
