SUKLAASYDMET
vett
voita tai margariinia
vehnjauhoja
kaakaojauhetta
munaa
Tyte:
kuohukermaa
maitorahkaa
Marianne-rakeita
sokeria
vanilliinisokeria
Koristeeksi:
tummaa suklaata
mintun lehti
Kuumenna vesi kiehuvaksi terskattilassa. Sulata veteen rasva. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe keskenn, ja lis seos yhdell kertaa kattilaan puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Kuumenna ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna taikinan jhty viitisen minuuttia, kunnes se on haaleaa. (Jos olet tehnyt taikinan pinnoitetussa tai alumiinikattilassa, kumoa se muovikulhoon.) Lis munat yksitellen, mieluiten shkvatkaimella vatkaten.Pursota taikinasta seitsemn sydnt leivinpaperin plle. Aloita pursotus sydmen reunoista ja pursota eniten taikinaa kunkin sydmen keskustaan, jolloin tuulihattu kohoaa keskelt. Jt sydnten vliin tilaa. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. l avaa uuninluukkua ennenkuin paistoaika on lopuillaan, jotta tuulihatut eivt laskisi. Pursota ja paista lopputaikina samalla tavalla.Valmista tyte. Rouhi Marianne-rakeet: laita ne pakastepussiin, sulje pussi ja painele rakeet murskaksi esimerkiksi kaulimen avulla. Vaahdota kerma hyvin ja sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe, sokeri ja vanilliinisokeri.Halkaise ja tyt jhtyneet tuulihatut. Sulata suklaa esimerkiksi mikroaaltouunissa ja valuta suklaa kapeina viiruina leivonnaisten plle. Koristele suklaasydmet viel mintun lehdill, ja kutsu ystvt kahvipytn.
312 kcal / 1304 kJ
Proteiinia
17 g
32 g
Rasvaa
17 g
