KAUKOMATKAAJAN SILAKKAPIHVIT JA VENEPERUNAT
-silakkafileit (pakaste)
ljy
paprikajauhetta
juustokuminaa
garam masala -mausteseosta
suolaa
Veneperunat:
isoa jauhoista perunaa
ekstra neitsytoliiviljy
valkosipulin kyntt
pizzamaustetta
suolaa
1. Levit silakkafileet sulamaan huoneenlmpn.2. Valmista veneperunat: Pese perunat hyvin, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita kulhossa oliiviljyn joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, pizzamauste ja suola. Nosta perunat kulhoon ja pyryt ne oliiviljymarinadissa. Levit perunat leivinpaperin plle uunipannulle ja paista 225-asteessa ensin noin 10 minuuttia.3. Kuivaa sulaneiden silakoiden pinta talouspaperilla. Sekoita ljyn joukkoon paprikajauhe, juustokumina, garam masala ja suola. Lado puolet fileist nahkapuoli alaspin tylaudalle ja sivele fileiden pintaan puolet mausteljyst. Pane jokaisen plle toinen filee nahkapuoli ylspin. Sivele silakkapihvien pintaan viel loput mausteljyst.4. Ota perunat uunista ja tee tilaa silakkapihveille siirtmll perunoita. Nosta silakkapihvit uunipellille. Paista perunoita ja silakkapihvej 225-asteessa viel 15 minuuttia.Tarjoa silakkapihvien ja perunoiden kanssa maustamatonta kermaviili ja raikasta salaattia.
145 kcal / 612 kJ
Proteiinia
22 g
7 g
Rasvaa
22 g
