PITSAPATONKI
Pohjataikina:
hiivaa
maitoa
ljy
suolaa
sokeria
vehnjauhoja
Tyte:
-saunapalvikinkkua
sinihomejuustoa
-herkkusieni
ananasmurskaa
tomaattipyreet
valkosipulia
pizzamaustetta
juustoraastetta
Voiteluun:
kananmunaa
Koristeluun:
unikonsiemeni
1. Liuota hiiva kdenlmpiseen maitoon. Lis ljy, suola, sokeri ja jauhot. Alusta taikina kiinteksi. Kauli se leivinpaperin pll pellinkokoiseksi levyksi. Kohota liinalla peitettyn tytteen valmistumisen ajan.2. Kuutioi kinkku pieniksi kuutioiksi, murenna sinihomejuusto. Valuta herkkusienet ja ananasmurska.Voitele pohja pyreell siten, ett ulkoreunoille j muutaman sentin alue ilman tytett. Halutessasi voit murskata pari valkosipulinkyntt pyreen plle.Levit kinkku, ananasmurska, herkkusienet ja sinihomejuusto. Mausta pizzamausteella ja ripottele plle juustoraaste.3. Kierr patonki rullalle samoin kuin kretorttu. Tytteetn alue reunoilla est turhan valumisen. l pyrit patongista liian tiivist. Kohota patonki lmpimss. Voitele kohonnut patonki kananmunalla ja koristele unikonsiemenill.4. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jhty hetki ennen leikkaamista.
