BIRGITAN TORTTU
valkuaista
sokeria
riisimuroja ()
Tyte:
keltuaista
sokeria
kevytkermaa ()
vehnjauhoja
margariinia ()
sitruslikri (Cointreau)
vispikermaa ()
mandariinilohkoja
Koristeluun:
tummaa suklaata
Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kntele riisimurot vaahdon joukkoon. Voitele leivinpaperi ja aseta se uunipellille. Levit taikina sen plle kahdeksi yht suureksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Paista 125-asteisen uunin keskiosassa noin tunti. Knn lmp pois uunista ja jt torttupohjat uuniin viel noin 15 minuutiksi. Siirr pohjat ritillle ja poista leivinpaperi, kun levyt ovat viel lmpimi.Valmista tyte. Sekoita keltuaiset ja sokeri pinnoitetussa kattilassa. Lis kerma ja jauhot. Keit sekoitellen kunnes tyte sakenee. Ota kasari pois levylt ja lis paloiteltu rasva koko ajan sekoittaen. Mausta tyte sitruslikrill ja anna jhty. Vatkaa kerma vaahdoksi. Valuta mandariinilohkojen liemi.Nosta toinen marenkilevyist tarjoiluvadille ja levit plle kiisseli, kermavaahto ja mandariinilohkot. Nosta toinen levy tytteen plle. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja valuta viiruiksi tortun pinnalle.
292 kcal / 1221 kJ
Proteiinia
13 g
32 g
Rasvaa
13 g
