KESINEN SILLISALAATTI
-tillisilli
kovaksikeitetty jhdytetty -kananmunaa
kevtsipulia tai purjoa
retiisej
tuoretta tilli hienonnettuna
Kevyt- majoneesia
-mtitahnaa
-kermaviili
1. Siivili sillist liemi. Leikkaa sillipalat ohuiksi suikaleiksi. Erota valkuaiset ja keltuaisettoisistaan  ja hienonna ne erikseen. Hienonna sipuli.2. Poista retiiseist kannat ja juuret ja pese puhtaiksi harjaan avulla. Leikkaa retiisit ohuiksi suikaleiksi. Hienonna tuore tilli.3. Sekoita majoneesi ja mtitahnahyvin keskenn. Lis kermaviili. Jt hiukan keltuaista, retiisej, tillisilppua ja sillisuikaleita koristeeksi ja sekoita muut aineet (mys sillitlkin sipulisilppu)kermaviilikastikkeen kanssa hyvin sekaisin.4. Laita salaatti tarjoiluastiaan ja koristele aineksilla.Anna maustua kylmss ainakin tunnin ajan.Tarjoa sillisalaatti keitettyjen  uusien perunoiden kanssa tai vaikkapa ruisleivll.
