MEKSIKOLAINEN SALAATTI
hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
purjo
punainen mieto chilipalko
keltainen paprika
ohuita vihreit papuja (pakaste)
ljy
omenaviinietikkaa
mustapippuria
Lisksi:
jvuorisalaattia
-kirsikkatomaatteja
-maissilastuja
tuoretta korianteria tai persiljaa
Lisksi:
-salsadippi  tai
-guacamoledippi
1. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja chilipalko, josta on poistettu siemenet. Paloittele paprika ja jiset pavut.2. Ruskista broilerisuikaleet pannussa kahdessa erss ja siirr lautaselle. Kiehauta pannussa tilkassa ljy hienonnettu chili ja purjo. Lis joukkoon ruskistetut broilerisuikaleet, paloitellut pavut ja paprika. Mausta seos mustapippurilla ja omenaviinietikalla. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.3. Revi jvuorisalaatti ja levit laakealle vadille. Levit salaatin ymprille uunissa lmmitetyt maissilastut. Kaada salaatin plle kuuma broileri-vihannesseos. Koristele kirsikkatomaateilla ja korianterin lehdill. Voit tarjota salaatin sellaisenaan tai  salsa -tai guacamoledipin kanssa.
