SAVUKALASALAATTI JA YRTTIKASTIKE
jsalaattia
rucolaa
lmminsavustettua kirjolohta
kovaksikeitetty kananmunaa
tuoretta kurkkua
tomaattia
kapriksia
keitettyj uusia perunoita
sipuli varsineen
ljykastike:
kylmpuristettua rypsiljy
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Yrttikastike:
kevytkermaviili
kevytmajoneesia
hienonnettua tuoretta tilli
hienonnettua tuoretta basilikaa
suolaa
mustapippuria
Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Hienonna sipuli varsineen. Vatkaa ljykastikkeen ainekset sekaisin ja sekoita joukkoon perunat ja sipulit. Anna maustua kylmss. Valmista yrttikastike ja nosta kylmn maustumaan. Revi huuhdotut, valutetut salaatit ja rucolat laakealle vadille. Paloittele  kurkku ja tomaatti. Poista lohesta nahka ja paloittele kala kookkaiksi paloiksi. Kuori ja halkaise munat. Levit peruna-sipuliseos kastikkeineensalaattipedille. Levit plle kurkut, tomaatit, kalapalat ja asettele plle munanpuolikkaat. Jauha munien plle mustapippuria ja ripottele niille kaprikset. Tarjoa yrttikastike erikseen.Tarjoa lisksi lmmint ruisleip.
120 kcal / 503 kJ
Proteiinia
33 g
4 g
Rasvaa
33 g
