PESTOVIHANNEKSIA JA BRATWURSTIA
lanttua
selleri
palsternakka
porkkanaa
-sipulia
punasipulia
Pestomarinadi:
-pestoa
-oliiviljy
-suolaa
mustapippuria rouhittuna
Pinnalle:
-persiljaa
Lisksi:
-bratwurstia
Kuori ja lohko lanttu, selleri, palsternakka ja porkkanat isoiksi noin 3 cm kokoisiksi paloiksi. Kuori ja paloittele sipulit neljn osaan. Sekoita pestomarinadin ainekset keskenn ison kulhon pohjalla. Lis kulhoon vihannekset ja sekoittele. Anna vihanneksien marinoitua muutama minuutti. Kaada vihannekset uunipannuun yhdeksi kerrokseksi. Kypsenn 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin puoli tuntia. Paista bratwurstit pakkauksen ohjeen mukaan. Ripottele vihanneksille runsaasti silputtua persiljaa.Tarjoa lisn lmmint leip.
