JOULUN HEDELMKAKKU
sokeria
Omega -kananmunaa
valkuainen
kevytkermaa
sulatettua voita
kardemummaa
vehnjauhoja
leivinjauhetta
-aprikooseja
rusinoita
Voiteluun:
keltuainen
Plle:
raesokeria
punaisia ja vihreit kirsikoita
sokeriliemess
1. Sekoita keskenn sokeri, munat ja valkuainen. Lis joukkoon kevytkerma, sulatettu rasva ja kardemumma. Lis taikinaan vehnjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu sek pilkotut aprikoosit ja rusinat. Sekoita taikinaa mahdollisimman vhn. Kaada taikina tasapohjaiseen, voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.2. Voitele pinta keltuaisella ja koristele kirsikanpuolikkailla ja raesokerilla. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 40 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa paiston aikana, peit se leivinpaperilla.Kakun voi pakastaa, mutta se silyy mys hyvin viiless.
321 kcal / 1344 kJ
Proteiinia
-
50 g
Rasvaa
-
