UNKARILAINEN PAPRIKABROILERI
marinoimattomia broilerin rintaleikkeit
iso sipuli
ljy
paprikajauhetta
cayennepippuria
suolaa
vihre paprikaa
tomaattia
smetanaa
vehnjauhoja
1. Poista broilerileikkeist luut mutta jt nahka. Paloittele leikkeet reilunkokoisiksi haarukkapaloiksi.2. Hienonna sipuli ja paloittele paprikat. Kuutioi tomaatit.3. Kuumenna ljy paistokasarissa ja kuullota sipuli miedolla lmmll. Sekoita joukkoon paprikajauhe ja cayennenpippuri. Lis broilerinpalat ja ruskista ne kauttaaltaan. Mausta suolalla. Kaada joukkoon tomaatit ja paprikat. Hauduta miedolla lmmll kannen alla vajaat kymmenen minuuttia vlill sekoitellen.4. Sekoita smetanan joukkoon vehnjauhot ja lis pataan. Keit hiljalleen viel viitisen minuuttia. Tarjoa pastan tai keitettyjen perunoiden kanssa. Salaatiksi sopivat etikalla, suolalla ja sokerilla maustetut kurkkuviipaleet.
