KINUSKIPUOLUKKAHYYTEL
maustamatonta jugurttia
vispikermaa
sokeria
liivatelehte
sitruunanmehua
Puolukkakinuski:
vispikermaa
fariinisokeria
puolukoita
Koristeluun:
puolukoita ja puolukan lehti tai vihre yrtti
Laita liivatelehdet likoamaan kylmn veteen. Vaahdota kerma. Sekoita jugurtti, sokeri ja kermavaahto. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja sekoita siihen liotetut liivatelehdet. Anna jhty hieman ja kaada ohuena nauhana jugurttiseoksen joukkoon. Jaa seos viiteen annoskulhoon ja anna hyyty jkaapissa ainakin tunnin ajan.Valmista puolukkakinuski. Kuumenna kattilassa kerma ja fariinisokeri koko ajan sekoittaen. Keit pari minuuttia kunnes kinuski on sakeahkoa. Nosta liedelt ja lis joukkoon puolukat. (Kyttesssi pakastepuolukoita ne sulavat ja jhdyttvt samalla kinuskin kiinteksi.) Lusikoi jhtynyt puolukkakinuski hyyteliden pinnalle. Koristele puolukoilla ja puolukan lehdill.
200 kcal / 836 kJ
Proteiinia
24 g
16 g
Rasvaa
24 g
