APPLE PIE - AMERIKKALAINEN OMENAPIIRAS
Taikina:
vehnjauhoja
sokeria
margariinia
kylm vett
Tyte:
hapahkoja omenia
sitruunan mehu (n. 1/2 dl)
sokeria
vehnjauhoja
kanelia
vanilliinisokeria
voita tai margariinia
Lisksi:
vaniljajtel, vaniljakastiketta tai kanelilla
ja vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa
1. Mittaa jauhot, sokeri ja kylm margariini monitoimikoneen kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimiseksi seokseksi. Lis vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levt muovikelmuun krittyn jkaapissa tytteen valmistamisen ajan.2. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenn. Sekoita seos omenoiden joukkoon.Kauli taikinasta kaksi pyre levy, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli. (l painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levit tyte vuokaan ja leikkaa plle muutama voinokare.3. Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Knn kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen vliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Jos haluat piirakasta korkeareunaisen, painele se viel sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.4. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajteln, vaniljakastikkeen tai kanelilla ja vanilliinisokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.
222 kcal / 922 kJ
Proteiinia
12 g
27 g
Rasvaa
12 g
