PRINSSIPIIRAKKA
Pohja:
margariinia tai voita
vehnjauhoja
-hasselphkinrouhetta
muna
Tyte:
salottisipulia
-pekonia
-prinssiakkeja
kokonaisia herkkusieni
karpaloita tai puolukoita
ljy
-balsamiviinietikkaa
Provencen Mix-yrttiseosta
mustapippuria
fariinisokeria
1. Nypi pehme margariini, vehnjauhot ja phkinrouhe murumaiseksi seokseksi tai kyt monitoimikoneen leikkuuter. Lis joukkoon muna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nosta taikina jkaappiin siksi aikaa,kun valmistat tytteen.2. Kuori sipulit ja keit niit miedossa suolavedess noin 10 minuuttia. Kaada vesi pois. Kri pekonisiivut rullalle ja leikkaa rullat kahtia.3. Voitele irtopohjavuoka ( 24 cm) tai laita leivinpaperi pohjalevyn ja reunan vliin niin, ett paperi peitt pohjalevyn. Leikkaa ylimrinen paperi pois. Painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle.4. Halkaise keitetyt sipulit kahtia. Asettele pekonirullat, nakit, herkkusienet ja sipulinpuolikkaat pohjalle. Ripottele plle karpalot tai puolukat. Sekoita ljyn joukkoon viinietikka, yrttiseos, mustapippuri ja fariinisokeri. Sivele piirakan tyte mausteseoksella.5. Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa 25 - 30 minuuttia. Nosta piirakka tarjoiluvadille.Koristele piirakka tuoreilla yrteill.Tarjoa uudenvuoden ypalana tai pikkusuolaisena.
325 kcal / 1361 kJ
Proteiinia
-
14 g
Rasvaa
-
