OMENA-PERUNAVUOKA MUSTANMAKKARAN KERA
perunaa
omenaa
punasipulia
kasvirasvasekoitetta
vett
suolaa
rosmariinia
mustapippuria
emmental-mozzarella -juustoraastetta ()
Lisksi:
mustaamakkaraa (tai ryynimakkaraa tai bratwurstia)
puolukkaa
Halkaise ja viipaloi punasipulit. Kuori perunat ja omenat,  poista omenoista siemenkodat. Viipaloi perunat ja puolitetut omenat ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi monitoimikoneella. Voitele uunivuoka ja pane siihen puolet perunoista, omenista ja sipulista. Ripottele plle 1 dl juustoraastetta. Pane plle kerroksittain loput kasvikset. Sekoita kasvirasvasekoite, vesi ja mausteet. Kaada liemi vuokaan. Ripottele plle loppu juustoraaste (noin 2 dl). Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Jos vuoan pinta tummuu liikaa, peit se paiston loppuvaiheessa leivinpaperilla. Tarkista perunoiden kypsyys.Tarjoa lisksi rapeakuoriseksi paistettua mustaamakkaraa ja puolukkaa.
114 kcal / 478 kJ
Proteiinia
15 g
11 g
Rasvaa
15 g
