RUKIINEN PUOLUKKAPIIRAKKA
leivontamargariinia
sokeria
muna
vehnjauhoja
ruisjauhoja
leivinjauhetta
Tyte:
puolukoita
sokeria
perunajauhoja
Vaahdota huoneenlmpinen rasva ja sokeri, lis muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenn jauhot ja leivinjauhe. Lis jauhoseos taikinaan mahdollisimman vhn sekoittaen, kuitenkin niin ett taikina on tasaista. Ota taikinasta ristikoita varten neljnnes erilleen. Levit taikina jauhojen avulla piirakkavuoan (halkaisija noin 35 cm) pohjalle ja reunoille. Sekoita kohmeisten puolukoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Levit tyte piirakkapohjalle. Sekoita lopputaikinan joukkoon 1 rkl vehnjauhoja. Pyrittele taikinasta pikkurillin paksuisia nauhoja. Asettele taikinanauhat ristikoksi tytteen plle. Paista piirakkaa 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Ripottele jhtyneen piirakan pinnalle tomusokeria. Tarjoa kermavaahdon tai vaniljajteln kanssa.
322 kcal / 1347 kJ
Proteiinia
13 g
42 g
Rasvaa
13 g
