YRIISPIIRAS
laskostettua voitaikinaa (pakaste)
Tyte:
lohta omassa liemess
-katkarapuja (pakaste)
-simpukoita
purjo
tuoretta tilli
Munamaito:
kermaviili
kevytkermaa
kananmunaa
sitruunapippuria
suolaa
Plle:
emmental-mozzarellajuustoraastetta
1. Kaaviloi sulanut voitaikina uunipannun kokoiseksi levyksi. Nosta taikinalevy leivinpaperin plle uunipannulle ja nosta hiukan reunoja.2. Valuta silykkeist liemet. Poista lohesta nahka ja ruodot.  Levit pohjalle hienonnettu lohi, katkaravut ja simpukat. Hienonna halkaistu, huuhdeltu purjo. Levit purjo-ja tillisilppu yriisten plle.3. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon kermaviili, kevytkerma ja mausteet. Kaada munamaito piirakan plle ja ripottele pinnalle juustoraaste.4. Paista 225-asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa haaleana kahvipydss pieniksi ruuduiksi leikattuna tai iltapalalla raikkaan salaatin kanssa.
234 kcal / 982 kJ
Proteiinia
15 g
11 g
Rasvaa
15 g
