KIRSIKKAMUFFINIT
voita tai margariinia
sokeria
munaa
punaisia silykekirsikoita ()
vehnjauhoja
mantelijauhetta
leivinjauhetta
vanilliinisokeria
kevytkermaa
(Amerikan muffinivuokia, )
Kuorrutus:
tomusokeria
vett
kirsikoita
Vaahdota rasva ja sokeri. Lis munat yksitellen samalla vatkaten. Lis loppuvaiheessa ruokalusikallinen vehnjauhoja, jotta taikina ei juoksetu. Sekoita loput vehnjauhot, mantelijauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenn. Valuta ja paloittele kirsikat, sst 5 ? 6 kirsikkaa koristeluun. Lis jauhoseos, kirsikat ja kevytkerma taikinaan. Jaa taikina muffinipellille voideltuihin vuokiin tai paperisiin, isoihin muffinivuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15 ? 20 minuuttia. Anna muffinien jhty.Sekoita tomusokeri ja vesi. Lusikoi seos esimerkiksi pieneen pakastepussiin, leikkaa kulma pois ja pursota kuorrutus muffinien plle. Ripottele kirsikanpaloja kuorrutuksen pinnalle.Silyt muffinit jkaapissa: kirsikanmaku voimistuu parin pivn aikana.
386 kcal / 1615 kJ
Proteiinia
17 g
48 g
Rasvaa
17 g
