UUNIPERUNAT
kookasta perunaa henke kohti
esim. Rosamunda, Pito, Van Gogh
Uuniperunoiksi sopivat jauhoiset perunalajikkeet (esimerkiksi Rosamunda, Pito ja Van Gogh). Kun tarjoat uuniperunoita pruoaksi, valitse tosi kookkaita eli ainakin 200 gramman painoisia perunoita 1-2 perunaa henke kohti. Harjaa perunat huolellisesti harjalla ja kuivaa pinta talouspaperilla. Jotta perunat eivt rjhd uunissa, pistele ne haarukalla. Lado perunat uunipellille ja kypsenn niit 224-asteisessa uunissa runsas tunti. Kun kietaiset perunat foliopakettiin, voit pit niit kuumina 100-asteisessa uunissa niiden kuivumatta. Tee tarjolle tuotaessa perunaan ja folioon pitkittisviilto ja paina perunaa kasaan pist, jolloin tytteelle tulee tilaa.
74 kcal / 310 kJ
Proteiinia
27 g
-
Rasvaa
27 g
