JSUKLAAMARENKI
Marenki:
valkuaista
sokeria
valkoviini- tai omenaviinietikkaa
Tyte:
vispikermaa
rahkaa
sokeria
kaakaojauhetta, tummaa
konjakkia
Pinnalle:
kaakaojauhetta
Piirr leivinpaperille kaksi ympyr lautasen avulla (halkaisija noin 22 cm).Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lis sokeri 2 ? 3 erss koko ajan sekoittaen. Lis lopuksi valkoviinietikka.Lusikoi marenkiseos leivinpaperille ympyriden sisn. Tasoita toisen levyn pinta mahdollisimman tasaiseksi. Toinen marenki saa jd aaltoilevaksi. Paista 150-asteisen uunin alaosassa 1 tunti. Anna marenkien jhty.Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon sokeri, kaakao ja konjakki. Yhdist kermavaahto ja rahkaseos varovasti sekoittaen.Siirr tasainen marenkilevy lastan avulla pakastuksen kestvlle alustalle. Levit tyte levyn plle. Nosta toinen marenkilevy kanneksi. Siirr marenki pakastimeen ja anna jty vhintn nelj tuntia tai mielelln yn yli. Ota marenki jkaappiin noin 30 minuuttia ennen tarjoamista. Siivili pinnalle kaakaojauhetta.
273 kcal / 1139 kJ
Proteiinia
7 g
34 g
Rasvaa
7 g
