PORKKANATERRIINI
porkkasosetta (tuore tai pakaste)
sipuli
munaa
smetanaa
suolaa
mustapippuria
rakuunaa
inkivri
perunajauhoja
pakasteherneit
Koristeluun:
rucolasalaattia
Raasta kuorittu sipuli ja sekoita porkkanasoseen joukkoon. Lis perunajauhot, munat ja smetana. Mausta seos suolalla, pippurilla, rakuunalla ja inkivrill. Leikkaa suorakaiteenmuotoisen, litran vetoisen vuoan pohjalle leivinpaperipala. Voitele vuoan reunat. Kaada vuokaan 1/3 porkkanaseoksesta ja ripottele plle puolet pakasteherneist. Kaada herneiden plle taas 1/3 porkkaseoksesta ja ripottele plle loput herneet. Kaada vuokaan loput porkkanaseoksesta. Peit vuoka alumiinifoliolla. Nosta vuoka suurempaan, vett sisltvn uunivuokaan. Kypsenn 175-asteisessa uunissa vesihauteessa noin 1 1/2 tuntia, kunnes terriini on hyytynyt. Anna terriinin jhty. Kumoa jhtyneen. Koristele rucolan lehdill.
112 kcal / 470 kJ
Proteiinia
7 g
6 g
Rasvaa
7 g
