PERUNA-PURJOSOSEKEITTO METSSTJN TAPAAN
jauhoista perunaa (punainen tai violetti pussi)
purjo
vett
-kasvisliemikuutiota
timjamia
kermaa
Pinnalle:
nopeaa riistakristyst
ljy
purjoa
rosmariinia
mustapippuria
suolaa
1. Kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Keit perunat ja purjo (sst noin 1 1/2 dl purjosuikaleita pinnalle) kasvisliemikuutiolla maustetussa vedess kypsiksi eli noin 15 minuuttia.2. Ruskista riistakristysliha pannulla. Lis joukkoon purjosuikaleet ja kuullota hetki. Mausta rosmariinilla, pippurilla ja suolalla. Pid riistakristys lmpimn.3. Mausta keitto timjamilla ja soseuta se sauvasekoittimella. Lis lopuksi kerma ja tarkista maku.4. Annostele keitto lautasille ja lusikoi pinnalle riistakristyst. Tarjoa lisksi ruisleip.
59 kcal / 244 kJ
Proteiinia
8 g
4 g
Rasvaa
8 g
