KARAMELLIAPPELSIINIT
appelsiinia
raastettua appelsiininkuorta
mantelilastuja
sokeria
vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori. Kuori appelsiinit veitsell kalvottomiksi. Puolita ne pituussuunnassa ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Pane viipaleet vieri viereen esimerkiksi leikkuulaudalle leivinpaperin plle.Mittaa sokeri ja mantelilastut pinnoitettuun pannuun tai kasariin. Kuumenna koko ajan lastalla sekoittaen, kunnes mantelit ja sokeri hieman paahtuvat. (Sokeri muuttuu rakeiseksi ja osittain kullanruskeaksi.) Nosta pannu vlill liedelt ja sekoittele, jotta varmistut etteivt mantelit paahdu liikaa.Ripottele kuuma, rakeinen seos appelsiiniviipaleiden plle ja anna jhty.Vatkaa vanilliinikastike vaahdoksi ja mausta appelsiininkuoriraasteella. Pane paahdetulla manteli-sokeriseoksella hystettyj appelsiiniviipaleita ja vanilliinivaahtoa kerroksittain annoskulhoihin tai laseihin.
133 kcal / 556 kJ
Proteiinia
6 g
20 g
Rasvaa
6 g
