MAKKARAPANNU
A-luokan ruokalenkkimakkaraa
sipuli
ljy
-pariisinperunoita
-kukkavihanneksia
suolaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa tai korianteria
Sinappikastike:
-kasvirasvasekoitetta
-sinappia
Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi lohkoiksi ja paloittele makkarat. Ruskista makkarapalat kevyesti ja siirr toiseen astiaan. Kiehauta paistokasarissa ljyss ohuet sipulilohkot. Lis paistokasariin pariisinperunat ja anna hautua sipulin kanssa noin 5 minuuttia. Lis joukkoon kukkavihannekset. Mausta seos suolalla ja pippurilla ja anna perunoiden ja vihannesten hautua edelleen juuri ja juuri pehmeiksi eli noin 10 minuuttia vlill sekoitellen. Lis lopuksi kevyesti ruskistetut makkarapalat ja kuumenna. Hienonna pinnalle basilikaa tai korianteria. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kylm sinappikastike erikseen kuuman makkarapannun kanssa.Tarjoa lisksi kirsikkatomaatteja ja kurkkua.
