pariloidut
pihvit
ja
syysjuurespannu
naudan
ulkofileet
rouhittua
mustapippuria
suolaa
ljy
juurespannu
tuoreita
pienehkj
punajuuria
pienehkj
perunoita
pienehkj
nauriita
pieni
sipuleita
vett
ja
suolaa
voita
hienonnettua
tuoretta
timjamia
maustekerma
ranskankermaa
hienonnettua
sipulia
hienonnettua
tuoretta
rakuunaa
tai
kuivattua
persiljasilppua
sinappia
omenaviinietikkaa
suolaa
rouhittua
mustapippuria
leikkaa
filee
neljksi
noin
sentin
paksuiseksi
viipaleeksi
pohjakalvoon
asti
ja
irrota
viipaleet
kalvosta
litist
pihvej
hiukan
ja
jt
huoneenlmpn
odottamaan
paistamista
voitele
pihvit
ljyll
mittaa
kaikki
ainekset
maustekermaa
varten
pieneen
kulhoon
ja
sekoita
keskenn
peit
kulho
ja
nosta
jkaappiin
maustumaan
pese
punajuuret
perunat
ja
nauriit
hyvin
harjalla
pane
punajuuret
kantoineen
ja
juurineen
kattilaan
ja
lis
vett
niin
ett
punajuuret
peittyvt
ja
kuumenna
kiehuvaksi
lis
suola
ja
keit
hiljalleen
kunnes
ovat
rapeita
noin
minuuttia
koosta
riippuen
leikkaa
perunat
sentin
paksuisiksi
viipaleiksi
kuorineen
ja
pane
kiehumaan
toiseen
kattilaan
suolalla
maustettuun
veteen
ja
keit
noin
minuuttia
kunnes
ovat
lhes
kypsi
poista
kanta
ja
juuret
nauriista
ja
leikkaa
sentin
lohkoiksi
keit
lohkot
suolalla
maustetussa
vedess
rapeiksi
noin
minuuttia
kuori
sipulit
ja
halkaise
lis
puolikkaat
peruna-
tai
nauriskasarin
pinnalle
hetkeksi
pehmenemn
kun
juurekset
ovat
kypsi
kaada
vedet
pois
ja
hyryt
juurekset
kuiviksi
ja
anna
hiukan
jhty
jhdyt
punajuuria
kylmll
vedell
sen
verran
ett
saat
kuorittua
ne
leikkaa
punajuuret
laudalla
sentin
lohkoiksi
sulata
kookkaassa
paistokasarissa
voita
ja
nosta
sipulinpuolikkaat
hetkeksi
pannulle
saamaan
vri
lis
sitten
perunaviipaleet
ja
naurislohkot
ja
lopuksi
punajuurilohkot
sekoittele
kunnes
ainekset
ovat
hiukan
paistuneet
ja
punajuuri
on
vrjnnyt
muut
juurekset
mausta
suolalla
ja
tuoreella
timjamilla
pid
kuumana
pyyhi
kookas
valurautapannu
kiiltvksi
ljyll
ja
kuumenna
se
kunnolla
nosta
ljytyt
pihvit
pannulle
ja
pariloi
kuumalla
lmmll
kunnes
pinta
pisaroi
eli
noin
minuuttia
knn
pihvit
ja
jatka
kypsentmist
lmp
hiukan
laskien
noin
minuuttia
mausta
ruskistunut
pinta
suolalla
ja
pippurilla
kokeile
pihvin
kypsyytt
pinnalta
sormella
pihvi
on
parhaimmillaan
kun
se
tuntuu
pehmelt
mutta
ei
liukkaalta
painettaessa
kiinte
pihvi
on
jo
aivan
kyps
ja
hiukan
kuiva
annostele
juurespannua
lautasille
ja
nosta
pihvit
plle
lusikoi
maustekermaa
pihveille
koristele
timjamilla
kcal
kj
proteiinia
rasvaa
