juuresraastekeitto
amerikanpekonia
perunaa
porkkanaa
palsternakkaa
sipuli
vett
kasvisliemikuutiota
basilikaa
chilimaustetta
mustapippuria
pinnalle
hienonnettua
persiljaa
pese
ja
kuori
perunat
porkkanat
ja
palsternakka
raasta
juurekset
monitoimikoneella
tai
ksin
karkeaksi
raasteeksi
kuori
ja
hienonna
sipuli
paloittele
amerikanpekoni
ja
ruskista
palat
kevyesti
kattilassa
lis
kattilaan
vesi
ja
kasvisliemikuutiot
kiehauta
liemi
ja
lis
siihen
raastetut
juurekset
ja
hienonnettu
sipuli
anna
keiton
kiehua
hiljalleen
noin
minuuttia
kunnes
juurekset
ovat
kypsi
mausta
keitto
basilikalla
chilimausteella
ja
mustapippurilla
ripottele
pinnalle
persiljaa
